La Feria Nacional de Ganadería y Agricultura celebrará su 25 aniversario del 6 al 8 de noviembre en IFECA, con entrada gratuita y un amplio programa de actividades para todos los públicos.
Jerez volverá a convertirse este fin de semana en punto de encuentro del sector ganadero y agrícola con la celebración de Fegasur 2026, que regresa tras dos años de ausencia para conmemorar sus bodas de plata. La Feria Nacional de Ganadería y Agricultura abrirá sus puertas del viernes 6 al domingo 8 de noviembre en el recinto de IFECA, situado en el Parque González Hontoria, con entrada gratuita.
La cita, organizada por la Diputación de Cádiz a través de IFECA, reunirá 602 cabezas de ganado y 25 empresas expositoras, además de ofrecer concursos, exhibiciones ecuestres, talleres infantiles, degustaciones gastronómicas y actividades relacionadas con el mundo rural.
El vicepresidente segundo de la Diputación, Javier Vidal, ha presentado esta nueva edición, que recupera su actividad después de que los brotes de enfermedades infecciosas que afectaban al ganado obligaran a suspender las dos convocatorias anteriores.
«Nuestra provincia es eminentemente ganadera y es importante que tenga esta proyección hacia fuera», ha destacado Vidal, quien ha subrayado el atractivo de la feria tanto para los profesionales del sector como para las familias.
Más de 600 animales y 25 empresas expositoras
La exposición ganadera contará con 602 animales, frente a los 554 de la última edición, pertenecientes a distintas razas bovinas, ovinas, porcinas, caprinas, equinas y aviares.
Por su parte, la zona comercial reunirá a 25 empresas vinculadas a la maquinaria agrícola y ganadera, alimentación, sanidad animal, automoción, equipamiento y ropa de trabajo, entre otros sectores.
Uno de los principales objetivos de Fegasur será dar visibilidad a las razas autóctonas y poner en valor la actividad ganadera de la provincia, combinando las exposiciones de animales con concursos morfológicos y jornadas técnicas.
Exhibiciones ecuestres, talleres infantiles y degustaciones
La programación de este año refuerza especialmente las propuestas dirigidas al público general bajo el nombre de «Todos en Fegasur», con actividades que permitirán conocer de cerca las tradiciones y los productos del campo gaditano.
Entre los principales atractivos destacan las exhibiciones de doma, los trabajos tradicionales con animales, las demostraciones de esquila y las actividades relacionadas con la elaboración artesanal de productos.
El sábado 7 de noviembre, entre las 11:30 y las 15:00 horas, la pista de subastas acogerá varias exhibiciones, entre ellas demostraciones de doma y trilla a cargo de la Yeguada de La Cartuja Hierro del Bocado, ejercicios de garrocha y doma vaquera con caballos de Pura Raza Árabe, exhibiciones con bueyes de raza Berrenda y una demostración del perro Ratonero Bodeguero Andaluz.
La gastronomía también tendrá un papel destacado durante las tres jornadas. Los visitantes podrán disfrutar de catas de quesos, degustaciones de carnes de razas autóctonas y demostraciones culinarias.
Entre las propuestas más vinculadas a la cocina local figura una degustación de berza jerezana, prevista para el sábado a las 14:00 horas, con la participación del periodista gastronómico Pepe Monforte y el cocinero Borja de la Cruz.
También habrá catas de tartas de queso elaboradas con leche de las razas Florida, Payoya y Merina de Grazalema, además de distintas actividades para descubrir los sabores y características de los productos ganaderos de la provincia.
Actividades para los más pequeños
Las familias encontrarán diferentes propuestas infantiles durante el fin de semana, como talleres de elaboración de quesos, juegos tradicionales y actividades relacionadas con los animales.
Una de las experiencias más llamativas será la posibilidad de dar el biberón a chivos de la raza Florida, una actividad programada para el viernes a las 16:30 horas, el sábado a la misma hora y el domingo a las 12:30 horas.
Los niños también podrán participar en talleres de cocina, catas infantiles de quesos y actividades de dibujo, además de conocer el trabajo artesanal de la lana.
El recinto contará igualmente con un espacio de juegos tradicionales elaborados con materiales reciclados y un rincón dedicado al hilado, donde se mostrarán técnicas y herramientas utilizadas históricamente para trabajar la lana.
La Subasta Nacional de Ganado, protagonista del domingo
El domingo 8 de noviembre tendrá lugar uno de los acontecimientos centrales de Fegasur: la Subasta Nacional Oficial de Ganado Selecto, prevista para las 12:00 horas en la pista de subastas.
Antes, a partir de las 10:30 horas, se celebrarán demostraciones de trabajos arrieros con asnos de pura raza andaluza, exhibiciones de manejo al carro con bueyes y una nueva demostración del perro Ratonero Bodeguero Andaluz.
La última jornada también incluirá una cata de leches de distintas especies ganaderas, talleres infantiles y degustaciones gastronómicas.
Una feria que recupera su espacio en Jerez
Más allá de su vertiente comercial y profesional, Fegasur busca acercar el mundo rural a la ciudadanía y dar a conocer la importancia de la ganadería en la economía y las tradiciones de la provincia.
La programación incluye jornadas técnicas sobre ganadería extensiva, prevención de incendios forestales y control del avispón oriental, así como actividades de educación ambiental y visitas guiadas.
También podrá visitarse la exposición fotográfica «Bestiarium», de José Barea, dedicada a las razas autóctonas españolas.
Con esta edición, Fegasur celebra sus 25 años de trayectoria y recupera una cita que combina tradición, gastronomía, divulgación y actividad ganadera en pleno corazón de Jerez.
La feria se celebrará del 6 al 8 de noviembre en IFECA, en el Parque González Hontoria, con acceso gratuito para todos los visitantes.
