Javier Muñoz

La Asociación #MujeresImparables y el restaurante ‘La Carboná’ organizan el I Encuentro ‘Mujeres en la Gastronomía Gaditana’

2 marzo, 20232 marzo, 2023Noticias Jerez

‘Mujeres y gastronomía, dos tendencias en alza’ es el lema del I Encuentro ‘Mujeres en la Gastronomía Gaditana’ que organiza la Asociación Red Profesional #MujeresImparables conjuntamente con el equipo del ‘Restaurante La Carboná’ en Jerez. Este primer encuentro se celebrará el miércoles 8 de marzo, en el marco del Día Internacional de la Mujer, con … Read more [...]

El Chef del Sherry prepará una «berza solidaria» para las personas vulnerables de Jerez a las que asiste Cruz Roja

16 noviembre, 202216 noviembre, 2022Noticias Jerez

Javier Muñoz, más conocido como el ‘Chef del sherry’, ha renovado su compromiso de elaborar una berza jerezana para el almuerzo de Navidad que organiza el personal de Cruz Roja Jerez para personas en situación de vulnerabilidad extrema. El ‘chef del sherry’ se une así a las filas de Hacedores Cádiz (#HacedoresCádiz), iniciativa pionera impulsada por empresarios y emprendedores con el fin de generar sinergias con impacto social, que reconoce la implicación … Read more [...]

El chef jerezano Javier Muñoz, responsable del restaurante ‘La Carboná’, protagonista del programa «Hoy conocemos a…»

18 febrero, 202218 febrero, 2022Noticias Jerez

Javier Muñoz nació en Jerez de la Frontera el 2 de Julio de 1983, actualmente es responsable del restaurante La Carboná de Jerez. Dándole aires nuevos y con todos los sabores del vino de Jerez. Cuando Javier cumplió 11 años, sus padres abrieron un restaurante que se basaba en las carnes a la brasa “La … Read more [...]