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En 2025 los hoteles de Jerez bajan un 5,81% en ocupación, respecto al año anterior aunque «los turistas están incrementando la duración de sus estancias en nuestra ciudad”, según ha señalado el concejal de Turismo, Antonio Real
El Ayuntamiento ha presentado el balance del turismo durante el año 2025 y también ha arrojado el dato de cómo está empezando 2026. En concreto, durante los dos primeros meses de 2026, se ha registrado un total de 79.217 pernoctaciones en los hoteles de la ciudad.»Este dato es el 2º registro más alto de los últimos 20 años», según recoge el comunicado del Ayuntamiento, «sólo superado en 2025 (79.806 pernoctaciones)».
En este periodo la ciudad ha recibido 37.346 viajeros, «uno de los más altos de las últimas décadas en un contexto muy desfavorable por factores externos como los temporales y el accidente ferroviario», añaden. El dato de los dos primeros meses de 2026 es un 11,29% superior al de 2025.
Durante la comparecencia también se han analizado los datos de viajeros, pernoctaciones y ocupación que ha experimentado la ciudad. En 2025 se registraron un total de 300.092 viajeros en hoteles de Jerez, lo que representa un 5,81% de reducción respecto al dato del año anterior. No obstante ese ejercicio se contabilizó el máximo histórico de pernoctaciones registrado en hoteles jerezanos, con 721.495, tras el incremento del 1,04% respecto de 2024 experimentado y pese a la mencionada reducción en el número total de viajeros, “lo que indica que los turistas están incrementando la duración de sus estancias en nuestra ciudad”, ha señalado Antonio Real, concejal de Turismo.
Máximo histórico de empresas de la industria hotelera
Destaca además el número total de empresas de la industria hostelera de Jerez a 31 de diciembre de 2024 (dato más reciente disponible) es de 1.047 empresas, lo que representa un máximo histórico, nunca antes registrado. El número de empresas hosteleras representa el 8,59% del total de la ciudad, peso relativo que se viene incrementando de forma sostenida desde que registrase el mínimo histórico en 2021, con el 8,29%.
Además el sector hotelero empleó una media mensual de 513 trabajadores, lo que supone el dato más alto de los últimos 15 años, habiendo experimentado un incremento del 6% respecto al dato de 2024. El dato de enero y febrero de 2026 (464 trabajadores), también supone un incremento significativo respecto al mismo periodo de años anteriores, siendo el dato más elevado desde 201
