- Tras el éxito de las dos ediciones anteriores Cárnicas El Alcázar ofrece para después de Semana Santa, una Tercera Edición de su chuletón de buey gaditano.
- Este tipo de carne es muy difícil de conseguir al ser el buey un tipo de animal casi en extinción.
- El chuletón de buey se considera de los manjares más exquisitos que pueden disfrutar todos aquellos amantes de la carne vacuna.
Cárnicas El Alcázar, empresa especializada en la venta y distribución de carne de retinto, vacuna, cerdo ibérico, y carne de caza mayor, presenta en estos días su Tercera Edición Limitada de chuletones de buey, para que sus clientes más interesados puedan disfrutar de este delicioso manjar, habitualmente casi imposible de conseguir.
Esta es la tercera vez que Cárnicas El Alcázar ofrece la posibilidad de poder disfrutar de esta carne casi en extinción. En las dos anteriores ediciones, los 66 chuletones se vendieron a través de la tienda online en solo 36 minutos.
En esta ocasión se ofrecerá una cantidad similar a la Primera Edición, cerca de 100 chuletones. En concreto, proceden de tres bueyes que ya se sacrificaron a principios del mes de marzo y que han sido criados en las dehesas gaditanas.
Este tipo de animal está casi en extinción. El buey es un macho bovino que se castra con menos de un año de vida para bajarle la testosterona.
El número de cabezas se ha visto ostensiblemente reducida hasta casi su extinción desde la Revolución industrial iniciada en el siglo XVIII. De ahí su exclusividad y encarecimiento.
La carne de buey se la conoce como el Santo Grial de la carne. Muchos dicen que lo tienen pero son pocos los elegidos. O dicho de otra forma, todos lo quieren probar pero pocos lo consiguen hacer.
Con esta Edición Limitada, Cárnicas El Alcázar quiere proporcionar a los amantes de la buena carne la experiencia de probar ese manjar exquisito que es la carne de buey, y más concretamente su parte más jugosa, el chuletón de buey.
Actualmente se está procediendo, por todos aquellos interesados, a la reserva de esos chuletones, ya que se necesita de un proceso de maduración en cámara de unos 45 días, para que pueda conseguir el mejor de los sabores y la mejor de las texturas.
Para todos aquellos que quieran darse un capricho, tomarse un respiro de la ajetreada vida, y disfrutar plácidamente de un chuletón recuperando sensaciones de otro tiempo, de sabores y texturas que creíamos perdidos, ésta es una oportunidad única y limitada, que ofrece esta empresa de Vejer de la Frontera. Un chuletón de buey 100% con la garantía de una empresa referente como Cárnicas El Alcázar.
Si te interesa poder disfrutar de la experiencia única de degustar un auténtico chuletón de buey gaditano, puedes unirte a la lista de espera en este enlace y te mantendran al día para que seas tú la persona elegida.
Enlace: https://mailchi.mp/carnicaselalcazar/formulario-chuletones-de-buey-gaditano
