La popular franquicia de restauración desembarca en la barriada con un establecimiento de 220 plazas, una amplia terraza y una plantilla formada principalmente por jóvenes trabajadores
Jerez suma desde un nuevo espacio de restauración con la apertura de un establecimiento de la conocida franquicia 100 Montaditos en la barriada de La Milagrosa. Pero detrás de esta nueva apertura hay una historia de emprendimiento local que tiene como protagonista a Faustino Cañero, un joven jerezano que ha decidido dar un paso al frente en el mundo empresarial apostando por una de las marcas más reconocidas de la restauración organizada en España.
Con ilusión, ganas de trabajar y una firme apuesta por su ciudad, Cañero ha asumido el reto de ponerse al frente de este nuevo negocio ubicado junto al centro de salud de La Milagrosa, una zona con una importante vida vecinal y comercial.
«Tenemos muchas ganas de encarar este reto de la mejor manera posible y de apostar por el barrio y por la restauración de Jerez», explica el empresario durante la inauguración del local.
Una apuesta por el barrio
La elección de La Milagrosa no ha sido casual. Para el joven emprendedor, el objetivo era contribuir a dinamizar una barriada con identidad propia y ofrecer un nuevo punto de encuentro para los vecinos.
«Sabíamos que La Milagrosa necesitaba un sitio donde reunirse y disfrutar de lo que ofrecen los bares: la cervecita, el compañerismo y el ambiente de barrio», señala.
El nuevo establecimiento cuenta con capacidad para unas 220 personas entre el interior y la terraza, uno de sus principales atractivos durante los meses de verano. Además, dispone de pantallas para seguir eventos deportivos y una amplia oferta gastronómica que va mucho más allá de los tradicionales montaditos.
Mucho más que 100 montaditos
La franquicia mantiene su conocida propuesta gastronómica basada en una carta con cien variedades de montaditos, además de diferentes tipos de panes y formatos innovadores como montitacos, montipizzas, hamburguesas o montiperros.
La oferta se completa con raciones, alitas de pollo, croquetas y otras especialidades pensadas para todos los públicos. Todo ello manteniendo una de las señas de identidad de la marca: los precios asequibles.
«Los precios son imbatibles y además los miércoles y domingos contamos con promociones especiales que hacen que la oferta sea todavía más atractiva», destaca Cañero.
El local también apuesta por el servicio de desayunos, con opciones económicas que incluyen café, tostadas y zumo natural.
Crear empleo joven, una prioridad
Más allá de la inversión empresarial, uno de los aspectos que más valora Faustino Cañero es la creación de empleo. Para esta nueva apertura ha formado una plantilla integrada principalmente por jóvenes trabajadores.
«He sido trabajador de la hostelería y he vivido situaciones que no me gustaron. Por eso quiero crear un ambiente laboral basado en el compañerismo, el respeto y las ganas de trabajar», afirma.
El empresario considera que el buen ambiente entre los empleados es fundamental para ofrecer una atención de calidad a los clientes. «Queremos que quien venga se encuentre con personas amables, con energía positiva y con ganas de atender bien».
Emprendimiento local para seguir creciendo
La apertura de este nuevo 100 Montaditos supone un ejemplo más del papel que desempeñan los jóvenes emprendedores en el desarrollo económico de la ciudad. En un año especialmente importante para la gastronomía jerezana, la llegada de nuevos proyectos empresariales contribuye a reforzar la oferta hostelera y a generar nuevas oportunidades de empleo.
Con esta iniciativa, Faustino Cañero no solo abre las puertas de un nuevo negocio, sino que da forma a un proyecto personal construido sobre la ilusión, el esfuerzo y el compromiso con su barrio y con Jerez.
Desde hoy, los vecinos de La Milagrosa ya cuentan con un nuevo lugar de encuentro donde compartir desayunos, almuerzos, cenas y momentos de convivencia, impulsado por el talento emprendedor de un joven jerezano que ha decidido apostar por su ciudad.
