La asociación CEDOWN Jerez celebrará el próximo sábado 17 de octubre, a las 12:30 horas, una cata solidaria de vinos blancos y tintos en sus instalaciones de Jerez de la Frontera. La iniciativa, promovida por Ricardo Calatayud, encargado también de la selección de los vinos, tiene como objetivo recaudar fondos para los programas y servicios que desarrolla la entidad en favor de las personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual, así como de sus familias.
La actividad propone una experiencia enológica que combinará la degustación de diferentes vinos procedentes de distintas denominaciones de origen españolas con una selección de tapas especialmente escogidas para acompañarlos. Con un precio de 20 euros por persona y plazas limitadas, la cita busca reunir a los amantes del vino y a todas aquellas personas que deseen colaborar con una causa solidaria.
Un recorrido por diferentes vinos y denominaciones de origen
Durante la jornada, los participantes podrán disfrutar de una selección de cuatro vinos que permitirá conocer distintas variedades de uva, elaboraciones y características de algunas de las principales regiones vitivinícolas españolas.
La cata comenzará con un vino blanco de Casa de la Ermita, procedente de Jumilla (Murcia), elaborado con las variedades Viognier, Chardonnay y Macabeo. A continuación, se degustará el Crianza Palacio de Villachica, de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado con uva Tempranillo.
La experiencia continuará con Editor Edición Limitada, un vino tinto de Rioja elaborado con las variedades Tempranillo y Graciano, procedentes de viñedos de entre 45 y 55 años. Este vino destaca por su crianza de 12 meses en barricas francesas y americanas, además de un periodo de envejecimiento en botella de entre seis y nueve meses. Presenta aromas de frutos rojos y negros maduros, acompañados de matices especiados y tostados.
Como cierre de la cata, los asistentes podrán degustar Parcela de los Pinos, de Casa de la Ermita, un vino de Jumilla elaborado con uva Monastrell, variedad especialmente representativa de esta región.
Los cuatro vinos estarán acompañados de una selección de tapas pensadas para complementar sus características y ofrecer una experiencia gastronómica completa.
Una iniciativa que une gastronomía y solidaridad
Más allá de la degustación, esta actividad tiene un importante componente solidario. Los fondos recaudados se destinarán a apoyar la labor que CEDOWN Jerez desarrolla diariamente para mejorar la calidad de vida de las personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual, promoviendo su autonomía, inclusión y participación en la sociedad.
La asociación continúa impulsando iniciativas que permiten acercar su trabajo a la ciudadanía y fomentar la colaboración de particulares y entidades con sus proyectos sociales.
En esta ocasión, la cata solidaria se presenta como una oportunidad para disfrutar de una jornada de convivencia en torno al mundo del vino, al mismo tiempo que se contribuye al mantenimiento y desarrollo de los programas de la entidad.
Desde CEDOWN Jerez agradecen especialmente la implicación de Ricardo Calatayud como promotor de la iniciativa y responsable de la selección de los vinos, así como la colaboración de las bodegas participantes y de todas las personas que se sumen a esta propuesta.
Fecha, lugar y reservas para la cata solidaria
La actividad tendrá lugar el sábado 17 de octubre, a partir de las 12:30 horas, en las instalaciones de CEDOWN Jerez, situadas en la Plaza de los Ángeles, parcela 9, local 5, en Jerez de la Frontera.
El precio de participación será de 20 euros por persona e incluirá la degustación de cuatro vinos acompañados de diferentes tapas. Debido a que las plazas son limitadas, desde la organización recomiendan realizar la reserva con antelación.
Las personas interesadas pueden solicitar información o confirmar su asistencia a través de los siguientes teléfonos:
- Teléfono: 956 33 69 69
- Teléfono y WhatsApp: 628 95 02 31
Con esta propuesta, CEDOWN Jerez vuelve a poner de manifiesto la importancia de la colaboración ciudadana para continuar desarrollando su labor social, invitando a los jerezanos a participar en una experiencia que combina vino, gastronomía y solidaridad.
