El evento benéfico, organizado por las parroquias de Nuestra Señora de Fátima y Nuestra Señora del Rocío, reunió a reconocidos profesionales de la gastronomía, representantes institucionales y destacadas personalidades de distintos ámbitos de la sociedad en una cita que unió solidaridad, arte y alta cocina.
Jerez de la Frontera, 8 de noviembre de 2026.– El Tablao Flamenco Puro Arte ha acogido este sábado la celebración de «Sabores Solidarios Jerez 2026», una jornada única de gastronomía y solidaridad que ha reunido a destacadas personalidades de distintos ámbitos de la sociedad, reconocidos profesionales de la cocina y representantes institucionales. La iniciativa, organizada por las parroquias de Nuestra Señora de Fátima y Nuestra Señora del Rocío de Jerez, ha tenido como principal finalidad recaudar fondos para atender las necesidades humanas y de construcción de la comunidad parroquial del Rocío.
El encuentro, que ha contado con la participación de más de 145 personas, ha permitido recaudar más de 18.000 euros, destinados a las necesidades de las dos parroquias organizadoras. La celebración ha constituido una singular cita social y gastronómica en el marco de la capitalidad gastronómica de Jerez, combinando la calidad culinaria, el arte y la convivencia con el compromiso y entrega por los demás.
Entre las personalidades asistentes se encontraban el comunicador de COPE Alberto Herrera, acompañado de su esposa, Blanca Llandres; el empresario Íñigo Colomina Fajardo, Leonor de Colomina; la artista sanluqueña Gala Évora y Víctor del Valle, además de otras distinguidas personalidades de diferentes ámbitos de la sociedad jerezana.
La jornada contó igualmente con representación del Ayuntamiento de Jerez, a través de Jaime Espinar, teniente de alcaldesa del Área de Gobierno de Coordinación de Servicios Públicos, Desarrollo Sostenible, Educación, Empleo, Comercio y Consumo, y Nela García, concejala delegada de Educación, Formación Profesional, Universidades, Empleo, Comercio y Consumo.
La gastronomía fue una de las grandes protagonistas del encuentro gracias a la implicación de reconocidos profesionales y establecimientos como Mantúa, Aponiente, Hermanos Grimaldi, Botarate, AL&MA, Avante Claro y Dessert, que contribuyeron con sus propuestas culinarias a poner en valor la calidad y la riqueza gastronómica de la ciudad. Una experiencia en la que también tuvieron especial protagonismo los vinos de Jerez.
El arte completó la jornada con las actuaciones de Anabel Rosado y Kina Méndez, aportando la dimensión musical a un encuentro que hizo de la gastronomía, la cultura y la solidaridad sus principales señas de identidad.
D. Francisco Varela: «Sabores Solidarios nace porque es un evento con corazón y con alma»
Durante su intervención, el sacerdote D. Francisco Varela Figueroa explicó que Sabores Solidarios nació en Sanlúcar de Barrameda a partir de un encuentro entre amigos, con el propósito de impulsar una iniciativa que fuera más allá de la recaudación de fondos.
En este sentido, destacó que «Sabores Solidarios nace porque es un evento con corazón y con alma», poniendo de relieve que su finalidad es unir la solidaridad con la gastronomía, la convivencia y la cercanía entre los participantes.
Asimismo, el sacerdote señaló que esta iniciativa busca mantener un ambiente cercano y familiar, limitando la participación a unas 150 personas para favorecer el encuentro y la relación entre los asistentes. Una filosofía que permite conservar el carácter personal de la celebración y propiciar un espacio de convivencia entre personas de distintos ámbitos.
En esta edición celebrada en Jerez, D. Francisco Varela destacó especialmente su finalidad solidaria, destinada a atender las necesidades de las parroquias de Nuestra Señora del Rocío y Nuestra Señora de Fátima, así como la importancia de poner en valor la gastronomía, los vinos y el arte de la ciudad.
Por último, el sacerdote agradeció la implicación de los asistentes, colaboradores y entidades que hicieron posible la celebración, destacando especialmente el apoyo del Ayuntamiento de Jerez y la Diputación de Cádiz. Asimismo, expresó su deseo de que Sabores Solidarios continúe celebrándose y mantenga las tres señas de identidad que definen esta iniciativa: la solidaridad, la calidad y la amistad.
La solidaridad, protagonista de una cita singular en Jerez
Más allá de su dimensión gastronómica y social, «Sabores Solidarios Jerez 2026» ha puesto de manifiesto la capacidad de una iniciativa nacida en el ámbito parroquial para reunir a profesionales, empresas, instituciones y particulares en torno a una causa común.
La celebración ha permitido dar visibilidad a las necesidades de las parroquias de Nuestra Señora de Fátima y Nuestra Señora del Rocío, reforzando el compromiso de ambas comunidades con su labor de acompañamiento y atención a las personas, así como la necesidad de construcción de la Parroquia del Rocío.
Desde la organización se ha agradecido especialmente la participación de los profesionales de la gastronomía, artistas, empresas colaboradoras, instituciones, voluntarios y asistentes que han hecho posible esta edición.
De este modo, Sabores Solidarios ha convertido Jerez en escenario de una jornada singular en la que la gastronomía y el encuentro social han estado al servicio de la solidaridad, manteniendo el espíritu de una iniciativa que nació desde la amistad y que continúa teniendo como principal objetivo ayudar a los demás.
