La jornada, celebrada en el Consejo Regulador del Vino de Jerez, se enmarca en la programación de actividades de Jerez Capital Española de la Gastronomía 2026
21 de julio de 2026. Hostelería Jerez, la Asociación Empresarial más representativa del sector a nivel local, ha celebrado este martes una Masterclass de Comunicación Gastronómica impartida por el periodista especializado Eugenio Camacho. Una iniciativa dirigida a cocineros, propietarios de establecimientos, jefes de sala, camareros y profesionales del sector hostelero con el objetivo de reforzar sus habilidades comunicativas y mejorar la forma de conectar con los clientes.
La apertura de la sesión ha contado con la presencia del delegado municipal de Turismo y Proyección Turística, Antonio Real, quien ha destacado la importancia de este tipo de acciones formativas para seguir elevando la calidad y la competitividad de la hostelería jerezana. La actividad se ha desarrollado en el Consejo Regulador del Vino de Jerez y forma parte del programa de iniciativas organizado con motivo de Jerez Capital Española de la Gastronomía 2026.
Durante la Master Class, Eugenio Camacho ha compartido con los asistentes las claves para comunicar con eficacia la identidad de un establecimiento, presentar platos y elaboraciones de una forma más atractiva, transmitir con seguridad las características de la gastronomía local y de los vinos de Jerez, así como desenvolverse con naturalidad en entrevistas, eventos gastronómicos y ante los medios de comunicación.
La sesión ha puesto de manifiesto que la comunicación constituye una herramienta estratégica para generar experiencias memorables, fortalecer el vínculo con los clientes y contribuir a la fidelización, aportando un valor añadido al excelente trabajo que ya realiza el sector hostelero.
Al término de la jornada, todos los participantes han recibido su correspondiente diploma acreditativo, en reconocimiento a su asistencia y aprovechamiento de esta acción formativa, que refuerza el compromiso de Hostelería Jerez con la formación continua y la excelencia profesional del sector.
