El Clúster Turístico Destino Jerez pone en valor la gastronomía gitana con un show cooking en el marco del Festival de Jerez
El Clúster Turístico Destino Jerez ha celebrado, el sábado, un emotivo y participativo show cooking de cocina gitana, como parte de las acciones programadas y financiadas dentro del Plan Estratégico de Subvenciones (PES) Municipal 2024–2026, en el marco del proyecto “Destino Jerez 2031”, desarrollado mediante convenio con el Ayuntamiento de Jerez de la Frontera.
La actividad, celebrada coincidiendo con el prestigioso Festival de Jerez, ha tenido lugar en las emblemáticas Bodegas Dios Baco, un enclave histórico del vino de Jerez que aportó un marco incomparable para la puesta en valor de la cultura y la tradición jerezanas.
El show cooking fue protagonizado por las tatas Ramona, Manuela y Rocío, auténticas transmisoras del legado culinario gitano, que compartieron recetas tradicionales, relatos familiares y saberes heredados de generación en generación, en una demostración cargada de autenticidad y emoción.
El evento contó con el apoyo logístico de los asociados Gourmet Cobos, La Guarida del Ángel y Suser Events y la dinamización del periodista Juan Garrido, cuya colaboración fue clave para el correcto desarrollo de la jornada.
La cita reunió a empresarios y profesionales del sector turístico de la ciudad, cursillistas del Festival Flamenco, artistas flamencos y público interesado en general, generando un espacio de convivencia y conexión entre cultura, turismo y tradición popular.
Asimismo, contó con la presencia institucional del delegado de Turismo y Promoción de la Ciudad, Antonio Real Granado, y de la delegada de Comercio, Nela García, quienes respaldaron esta iniciativa como ejemplo de colaboración público-privada para fortalecer el posicionamiento cultural y turístico de Jerez.
La promoción de la gastronomía gitana es una de las actuaciones recogidas en el proyecto “Destino Jerez 2031”, integrado en el PES Municipal 2024–2026, que contempla distintas acciones estratégicas orientadas a visibilizar el patrimonio cultural gitano como parte inseparable de la identidad jerezana, generar nuevos productos turísticos ligados a la autenticidad local, impulsar la colaboración entre administración y tejido empresarial y reforzar el posicionamiento de Jerez como destino cultural y gastronómico de referencia.
El presidente del Clúster Turístico Destino Jerez, Antonio Mariscal, subrayó que “la cultura también se cocina. La gastronomía gitana es memoria viva de nuestra ciudad y un recurso turístico con enorme potencial”.
Este show cooking marca el inicio de una serie de acciones previstas dentro de nuestro proyecto “Destino Jerez 2031”, orientado entre otros a consolidar la gastronomía gitana como elemento diferenciador del destino y a generar nuevas oportunidades de promoción turística vinculadas a la identidad cultural de la ciudad.
El Clúster Turístico Destino Jerez continuará desarrollando actuaciones alineadas con la transformación cultural y turística de Jerez, reforzando el modelo de colaboración público-privada como herramienta de desarrollo sostenible.
