El Restaurante La Carboná ha conseguido uno de los más prestigiosos galardones gastronómicos, el Sol Repsol, y se lo dedica a su equipo
«Detrás de cada servicio, de cada plato y de cada proyecto, hay un equipo que lo da todo», con esas palabras ha agradecido en redes sociales, Javier Muñoz, a todos los integrantes del Restaurante La Carboná, el haber conseguido alzarse con un Sol Repsol.
La entrega de estos reconocimientos tuvo lugar el 16 de febrero en Tarragona, en una gala que reunió a más de 200 profesionales del sector bajo el lema “Sigamos probando cosas nuevas”. La Guía Repsol distingue cada año a los restaurantes que mejor representan la excelencia, la creatividad y el respeto por el producto en la gastronomía española.
Tras 34 años abiertos en la calle San Francisco de Paula, en pleno centro de Jerez, han conseguido este ansiado reconocimiento que «brilla gracias a todos vosotros», según ha añadido Muñoz en su Facebook.
Es de bien nacido ser agradecido y todo el mundo sabe el trabajo callado que tienen detrás todos los galardones de la gastronomía, por eso, es digno de destacar que el dueño de la Carboná haya querido dedicar el premio a todo su equipo.
