EIGO Center reunirá el próximo 6 de noviembre a representantes de distintas delegaciones internacionales en una jornada dedicada a la cultura del vino y al intercambio profesional.
EIGO Center será el escenario de la jornada de bienvenida y catas que se celebrará el próximo viernes 6 de noviembre dentro del programa de la Asamblea General de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE). La cita reunirá a representantes de las delegaciones participantes en un encuentro dedicado al conocimiento del vino y al intercambio de experiencias entre profesionales.
EIGO Center participa como sede, colaborador y patrocinador, además de contribuir a la organización del encuentro. Su implicación refuerza la vinculación del centro de formación con el sector profesional y con iniciativas que conectan formación, gastronomía y cultura del vino.
La programación en EIGO Center incluirá una cata de vinos de Jerez dirigida por José Luis Baños, enmarcada en la celebración de la Sherry Week, y una cata de vinos internacionales presentados por los representantes de los países participantes. Ambas sesiones permitirán compartir perspectivas sobre distintas elaboraciones y acercar a las delegaciones la singularidad de los vinos del Marco de Jerez.
La jornada en EIGO Center concluirá con un aperitivo y un espacio de encuentro entre los participantes, antes de su traslado al Consejo Regulador de Jerez, donde se desarrollará por la tarde la sesión de la Asamblea General de la UIOE.
El programa completo se extenderá del 5 al 7 de noviembre e incluirá un encuentro de bienvenida en Sherry Museum, una visita y cena institucional en la Bodega Huerta de Albalá y una visita técnica a Bodegas Tradición.
La celebración de esta cita coincide con la Capitalidad Española de la Gastronomía de Jerez 2026 y supone una oportunidad para acercar el patrimonio vitivinícola de la ciudad a representantes internacionales del sector.
Para EIGO Center, acoger este encuentro supone seguir conectando su actividad como centro de formación con el conocimiento y la experiencia de quienes trabajan en el sector, dando cabida a nuevas perspectivas y oportunidades de colaboración.
