EIGO Center acogerá mañana 20 de mayo la gran final del I Concurso Nacional Jóvenes Cocineros de la Provincia de Cádiz, una iniciativa que reunirá en Jerez a promesas de la gastronomía llegadas de diferentes escuelas de hostelería del país.
El certamen, que celebra este año su primera edición, ha logrado atraer la participación de alumnos de distintas comunidades autónomas, consolidando una competición marcada por la creatividad culinaria y el intercambio de culturas gastronómicas.
Los finalistas se enfrentarán a una prueba en directo en la que tendrán que elaborar platos inspirados en la cocina gaditana, incorporando ingredientes y productos emblemáticos de la provincia, entre ellos los reconocidos vinos y brandies de Jerez.
Este concurso coincide con el año en el que Jerez es Capital Española de la Gastronomía, un contexto que refuerza el papel de la ciudad como punto de encuentro para la innovación, la formación y el desarrollo del sector culinario.
