Los asistentes han comenzado a disfrutar de la Feria de la Tapa con una buena taza de caracoles. Una jornada de inauguración que ha contado con la actuaciones de Castañuelas a cargo de la AAMM Las Rosas, la música por tanguillos y Flashmob a cargo del Centro de Baile de Guadalcacín.
También hoy ha comenzado el programa de las actividades infantiles gratuitas, programadas para todo el fin de semana, con un gran espectáculo de pompas gigantes. Salvador Ruiz, alcalde de Guadalcacín, señala que “es una fiesta muy familiar, que le encanta a sus vecinos y a personas de otros lugares que vienen expresamente para disfrutar de la gastronomía que ofrecen los hosteleros de esta Entidad Local Autónoma”. El edil ha querido agradecer en este primer día de la Feria de la Tapa el compromiso y la implicación de los profesionales de la restauración de esta zona que trabajan para dar lo mejor.
Las carpas instaladas en la plaza de la artesanía hacen las funciones de casetas-bar donde cada establecimiento hostelero participa mostrando sus mejores tapas.
Una jornada gastronómica que supone un gran revulsivo económico y turístico, ya que durante el fin de semana se espera que sean más de 4.000 las personas que disfruten de un evento ya consolidado.
CONCURSO DE LA MEJOR TAPA
Como en anteriores ediciones durante la Feria se celebrará un “Concurso a la Mejor Tapa”. El jurado cuenta con la participación de Alfredo Carrasco, presidente de la Asociación de Hostelería de Jerez y gerente de Alfredo Café Copas, que será el encargado de elegir las tres tapas ganadoras.
ESTABLECIMIENTOS Y TAPAS
Casi una decena de establecimientos de Guadalcacín participarán en esta nueva edición gastronómica. Una vez más mostrarán sus especialidades culinarias a través de una amplia variedad de tapas .
Esferas de pargo sobre crema de gambas, solomillo strogonoff con arroz, albondigas en salsa de almendras, berza jerezana acompañada por su pringá, bombón de merluza a la marinera , buñuelos de parmesano con salsa de tomate blanco y alioli de albahaca y pistacho, costillar cocinado a baja temperatura, bomba mexicana o torta de carrillada ibérica son sólo algunas de las tapas que se podrán degustar durante esta X Feria de la Tapa de Guadalcacín.
PROGRAMACIÓN DE LA X FERIA DE LA TAPA DE GUADALCACÍN PARA ESTE FIN DE SEMANA
Música en directo, actividades infantiles gratuitas, magia y taller de barro serán algunos de los atractivos de los que podrán disfrutar los asistentes. Entre los grupos de música destaca como cierre la actuación del cantaor flamenco “Manuel de Cantarote”.
Viernes y sábados de 20:30 a 00h y el domingo de 20:00h a 23:00h las actividades infantiles serán gratuitas.
VIERNES 7 DE JUNIO
21:00h. Acto de entrega de premios de la X Feria de la Tapa.
El jurado estará presidido por Alfredo Carrasco Benítez, presidente de la Asociación de Hostelería de Jerez y gerente de Alfredo Café Copas.
22:00h. Actuación del Centro de Baile Guadalcacín.
23:00h. Actuación del grupo “Los Mundos de Yupi”
SÁBADO 8 DE JUNIO
12:30h. Actividad de Magia a cargo del “Cuadrado Mágico”.
21:00h. Actuación del grupo de baile de Ana María Sampalo.
23:00h. Actuación del grupo “Malamanera”.
DOMINGO 9 DE JUNIO
13:00h. Taller de barro gentileza de la Diputación de Cádiz a cargo de JUGUM.
20:30h. Actuación de “Manuel de Cantarote”.